Ključne činjenice
- Izvoz hrane i pića1,32 mlrd KM2025, +10,4 %Izvor (novi prozor) ↗
- Biljna ulja190,7 mil. KMnajveći izvozni proizvod 2025.Izvor (novi prozor) ↗
- Keksi i vafli131,2 mil. KM2025.Izvor (novi prozor) ↗
- Izvoz u EU42 %553 mil. KMIzvor (novi prozor) ↗
Najveći izvozni proizvodi
| Proizvod | Izvoz 2025. (mil. KM) |
|---|---|
| Biljna ulja (suncokret, repica) | 190,7 |
| Slatki keksi, vafli i peciva | 131,2 |
| Mesne konzerve | 77,3 |
| Mlijeko i pavlaka | 76,8 |
| Smrznuto voće (maline, višnje, bobičasto voće) | 58,5 |
Vanjskotrgovinska komora BiH ističe da se izvoz godinama oslanja na mali broj kategorija: bezalkoholna pića, mlijeko, biljna ulja, slatkiše, pileće konzerve, svježu i smrznutu piletinu i smrznute maline. Rast u 2025. došao je uglavnom kroz veće količine manje prerađenih proizvoda.
Kuda ide domaća hrana
EU je preuzela 42 % izvoza hrane (553 mil. KM), zemlje CEFTA-e 39 % (510 mil. KM), a ostatak svijeta 18 % (236 mil. KM, +75 %). U EU najviše idu keksi i vafli (79 mil. KM) i bezalkoholna pića (38 mil. KM). U zemlje CEFTA-e najviše idu mliječni proizvodi – UHT mlijeko, pavlaka i fermentirani proizvodi (90 mil. KM).
Najveća izvozna tržišta su Hrvatska, Srbija, Turska i Crna Gora, a slijede Sjeverna Makedonija, Slovenija, Italija i Njemačka.
Dozvole za izvoz u Evropsku uniju
Za izvoz proizvoda životinjskog porijekla u EU zemlja mora imati odobrenje. BiH ih je dobijala postepeno:
| Proizvod | Dozvola za EU |
|---|---|
| Riba | 2008. |
| Med | 2012. |
| Mlijeko i mliječni proizvodi | 2015. |
| Pileće meso | 2019. |
| Jaja za preradu | 2019. |
| Konzumna jaja | još nije |
| Goveđe, ovčije i kozje meso | još nije |
Pravo na izvoz piletine u EU 2019. prve su dobile kompanije Brovis, Madi, Argeta i Ovako. Prema izvještaju Evropske komisije za 2025, za konzumna jaja i crveno meso još nisu ispunjeni uslovi – između ostalog, plan kontrole salmonele i službene kontrole.
Livanjski sir u EU
Evropska komisija je provedbenom uredbom (EU) 2024/2932 registrovala Livanjski sir kao zaštićenu oznaku geografskog porijekla. Prema Delegaciji EU, to je prvi prehrambeni proizvod sa Zapadnog Balkana s takvom zaštitom, što posebno može pomoći malim proizvođačima u marketingu.
Nagrađeni izvoznici
Vanjskotrgovinska komora BiH svake godine dodjeljuje nagradu „Polet“ najboljim izvoznicima. Među prehrambenim firmama nagrađeni su, na primjer, Mladegs Pak iz Prnjavora (Bonito, nagrada za 2023. uručena 2024, više od 30 tržišta) i Mlijekoprodukt iz Kozarske Dubice (2025, najbolji izvoznik na tržište Crne Gore). Posebno priznanje za internacionalizaciju 2024. dobio je AS Holding iz Jelaha.
Šta izvoznicima nedostaje
Izvještaj Evropske komisije za 2025. navodi da BiH nema sistem nacionalnih referentnih laboratorija, da označavanje i registracija ovaca, koza, svinja i konja nisu usklađeni s propisima EU te da Zakon o hrani (2004) i Zakon o veterinarstvu (2002) još nisu dovoljno usklađeni s pravom EU.
Česta pitanja
Šta Bosna i Hercegovina najviše izvozi od hrane?
Biljna ulja, slatke kekse i vafle, mesne konzerve, mlijeko i pavlaku te smrznute maline i višnje.
Može li BiH izvoziti mlijeko u EU?
Da. Dozvolu za mlijeko i mliječne proizvode BiH ima od 2015.
Može li BiH izvoziti meso u EU?
Pileće meso da, od 2019. Goveđe, ovčije i kozje meso još ne.
Koja su glavna izvozna tržišta za hranu iz BiH?
Evropska unija (42 %) i zemlje CEFTA-e (39 %), uz rastući izvoz na druga tržišta, npr. Tursku.
Izvori
- Pregled spoljnotrgovinske razmjene poljoprivredno-prehrambenog sektora u BiH za 2024./2025. godinu (novi prozor) — Vanjskotrgovinska komora BiH, mart 2026.
- Izvoz ribe, meda i mliječnih proizvoda u EU (novi prozor) — Paragraf, 15.11.2016.
- BiH: zeleno svjetlo za izvoz mlijeka i mliječnih proizvoda (novi prozor) — Radio Slobodna Evropa, 28.06.2015.
- BiH odobren izvoz pilećeg mesa u EU (novi prozor) — MVTEO BiH, 2019.
- Prvi izvoznici piletine u EU (novi prozor) — Radio Slobodna Evropa, 2019.
- Odobren izvoz jaja iz BiH u EU (novi prozor) — MVTEO BiH, 2019.
- Bosnia and Herzegovina 2025 Report (novi prozor) — Evropska komisija, SWD(2025) 751, poglavlje 12
- Provedbena uredba (EU) 2024/2932 – Livanjski sir (novi prozor) — EUR-Lex
- Livanjski sir receives EU protection (novi prozor) — Delegacija EU u BiH
- Infokom 91 – nagrade Polet 2024 (novi prozor) — Vanjskotrgovinska komora BiH
- Infokom 94 – nagrade Polet 2025 (novi prozor) — Vanjskotrgovinska komora BiH